该仪器是依据相对测量原理对被测样品进行定性定量分析的。它广泛应用在冶金、地质、机械制造、环境保护、生物工程、石油化工、医疗卫生、食品卫生、临床检验、药品检验、土壤肥料、农业、林业、卫生防疫等化学分析领域的生产、教学和科学研究中，特别适用于各科研院所、大专院校、工矿企业、行政事业单位的应用实验室，是实验室必备的分析仪器。因此该仪器在我国的社会经济生活中起着重要的作用，能够带来良好的社会效益。
     UV-2100型双光束紫外可见分光光度计采用了光机电一体化，外配通用计算机、打印机的总体设计方案，整机具有自动换灯、自动换狭缝、自动换滤色片、自动开关光源和自动进行波长校准的功能，同步完成数据通信。软件具有友好的人机界面，具有分光光度计常用的波长扫描、定波长测量、时间扫描和定量测量功能。在图谱处理上加入图谱转换功能，使用户可以根据需要选择进行对数、导数、倒数等图谱转换功能。具有先进的设计思想、独到的关键技术、全新的操作软件，性能好、功能全，运行稳定、可靠，是一套能够令用户满意的系统。
     该仪器可进行自动光谱扫描测量，最小光谱带宽可达到0.1nm，可对光谱曲线进行求导、峰谷检测、曲线平滑、图谱扩展、图谱叠加及图谱的运算；可同时设置多个波长点进行波长测量；可进行动力学测量及活性计算；可进行定量分析测量，可应用标准系数法、标准对照法、双波长法、三波长法等分析方法。
     该仪器是自主开发、具有自主知识产权的新产品，能够替代国外同类产品，市场前景非常可观。